與普遍看法相反，你每天消耗的大部分卡路里，並不是來自劇烈運動後的汗水。卡路里燃燒是由你的新陳代謝驅動的。
新陳代謝是將卡路里轉化為能量，好為身體提供動力的整個過程。這不僅僅是卡路里燃燒，也與卡路里儲存有關。你的新陳代謝決定了你每天需要多少卡路里來維持你的體重。
如果你在減肥時出現了減肥停滯期，就知道自己可能高估了你的新陳代謝/卡路里消耗。雖然我們應該學習更多關於新陳代謝的知識，但我們大多數人只想知道如何增加它，好突破體重停滯的窘況~~
以下是促進新陳代謝的三種主要方法:
- 在日常鍛鍊中加入重量訓練
增加肌肉質量會增加你的基礎代謝率(BMR)，這是你整體新陳代謝的最大貢獻者。即使不運動，較高的BMR這也可以讓你燃燒更多的卡路里。
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- 提高鍛鍊強度
在有氧運動（跑步、游泳、騎自行車、HIIT）期間，增加強弱間歇的做法，這樣你還可以從“運動後”受益，這是一種運動後燃燒額外卡路里的現象。
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- 滿足每日蛋白質目標
高質量的蛋白質來源，將為你提供運動後所需的所有氨基酸，以幫助肌肉修復和生長。你可以先閱讀 增肌減脂吃最重要! 絕對不可少的「蛋白質」 ，了解其機制。
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