網路上有很多減肥建議，多數未經證實或證明無效。以下是有關減肥的12大最大謊言、神話和誤解:
1.所有卡路里都相等
卡路里是能量的量度，所有卡路里具有相同的能量含量。但這並不意味著所有卡路里來源都對您的體重產生相同影響。
不同的食物通過不同代謝途徑，對飢餓和調節體重的荷爾蒙影響可能大不相同。例如，蛋白質卡路里與脂肪或碳水化合物的卡路里，對身體造成的影響不同。用蛋白質代替碳水化合物和脂肪，可以增強新陳代謝、減少食慾和食慾，同時還可以優化一些體重調節激素的功能。
另外，水果等整體食品中的卡路里，比糖果等精製食品中的卡路里更富營養。
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2.減肥是一個線性過程
其實，減肥通常不是線性過程。有時候您可能會減輕體重，而在另一些日子中，體重又稍微回升。正常狀況下，體重上下波動幾磅是正常的。例如，當你的消化系統中留置的食物更多，或比平常攝取更多的水，都可能增加體重。
女性尤為明顯，因為水的重量在月經週期中會顯著波動。
只要體重總體趨勢一直在下降，無論如何波動，從長期來看，您仍然可以成功減輕體重。
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3.補充品可以幫助您減肥
減肥補充品擁有巨大的市場，許多公司聲稱其補充品具有顯著效果，但研究時很少見效。
對某些人來說，補充品主要是安慰劑作用。人們會迷戀於行銷說法，希望補充食品能幫助他們減輕體重。不過，由於食用補充品時，的確會對自己的飲食習慣更加注意，因此補充品對減肥仍有適度的作用。最好的那些，可以幫助您在幾個月內減輕少量體重。
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4.肥胖與意志力有關，而非生物學
不能說您的體重完全取決於意志力。
肥胖是一種非常複雜的疾病，有數十種（甚至數百種）成因。
肥胖與多種遺傳因素有關。甲狀腺疾病，多囊卵巢綜合症或抑鬱症等，有許多疾病可能增加體重上升的風險。
您的身體還有許多激素和生物途徑，可以調節體重。這些在肥胖症患者中往往會出現功能失調，從而使減肥和保持減肥的難度變得更大。例如，對”瘦素”的抵抗力可能成為肥胖的主因。瘦素信號應該告訴您的大腦，它儲存了足夠的脂肪。但是，如果您對瘦素有抵抗力，那麼您的大腦就會在該停止的時候，錯認為您餓了。面對瘦素驅動的飢餓信號，試圖發揮意志力並有意識地少吃東西，是非常困難的。
當然，這不意味著人們應該放棄並接受自己的遺傳命運。減肥仍然是可能的—只是對於某些人來說，要困難得多。
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5.少吃多動
體內脂肪只是存儲能量，為了減少脂肪，您需要的是，消耗的卡路里比攝入的卡路里更多，因此，少吃多動會導致體重減輕，似乎是合乎邏輯的。
儘管這個建議從理論上來說是可行的，尤其是如果您要永久改變生活方式。但對於體重嚴重問題的人來說，卻是一個糟糕的建議。遵循此建議的大多數人，最終會由於生理和生化因素而重新找回體重。
要通過飲食和運動來減輕體重，就需要在觀念和行為上進行重大而持續的改變。僅僅限制食物攝入並增加運動量是不夠的。指導肥胖的人簡單地少吃多動，就像告訴抑鬱症的人要振作起來，或酗酒的人要少喝酒一樣。
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6.碳水化合物使你發胖
低碳水化合物飲食可以幫助減肥。
在許多情況下，即使沒有有意識的卡路里限制，也可以有這樣的作用，只要保持較低的碳水化合物攝入量，和較高的蛋白質攝入量，您就能減肥。
即使這樣，也不意味著碳水化合物會導致體重增加。肥胖流行於1980年左右開始，但人類長期以來一直在吃碳水化合物。實際上，高碳水化合物的全食物非常健康。但另一方面，精製碳水化合物，如精製穀物和糖肯定與體重增加有關。
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7.脂肪會讓你發胖
脂肪提供的熱量約為9大卡/克，而碳水化合物或蛋白質的熱量僅為4大卡路里。脂肪在垃圾食品中非常密集且司空見慣。但是，只要您的卡路里攝入量在健康範圍內，脂肪就不會使您變胖。
此外，在許多研究中，高脂肪、低碳水的飲食已證明可引起體重減輕。在飲食中摻入不健康的高熱量垃圾食品，其中肯定富含脂肪，但這種大量涉入的營養素，並不是唯一的罪魁禍首。
實際上，您的身體需要健康的脂肪才能正常運轉。
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8.吃早餐對減肥很有必要
曾有研究表明，吃早餐的人比吃早餐的人體重更重。但是，這可能是因為吃早餐的人更容易養成其他健康的生活方式。
實際上，一項針對309名成年人、為期4個月的研究，比較了早餐習慣。發現無論參與者吃早餐還是不吃早餐，體重都沒有影響。而早餐會促進新陳代謝、多吃一頓小餐會讓全天燃燒更多的卡路里，這也是一個神話。
飢餓時就吃，飽時最好停下來。如果需要，可以吃早餐，但不要指望它會對體重產生重大影響。
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9.速食快餐一定會讓人發胖
並非所有速食快餐都是不健康的。由於人們健康意識逐漸增強，許多快餐連鎖店開始提供更健康的選擇。一些食品公司（例如 Subway）甚至專門專注於提供健康食品。
在大多數餐廳裡，都可能獲得相對健康的東西。大多數便宜的快餐店，通常會提供比其主要產品更健康的選擇。這些食物可能無法滿足每個對健康敏感者的需求，但如果您沒有時間或精力來烹飪健康的一餐，它們仍然是不錯的選擇。
10.節食一定會瘦
減肥行業希望您相信節食有效。但是，研究表明，節食從長遠來看很少有重大影響。值得注意的是，有85％的節食者，最終會在一年內變胖。
此外，研究表明，節食的人將來最有可能增加體重。
因此，節食反而是未來體重增加，而非體重減輕的一致預測指標。
事實是，您可能不應該以節食的思維方式來減肥。取而代之的是，永久改變您的生活方式，成為一個更健康，更快樂，更健康的人。
如果您設法增加運動量，飲食健康和睡眠更好，則減輕體重，會變成自然的副作用。節食從長遠來看可能行不通。
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11.肥胖者不健康，瘦的人就很健康
的確，肥胖會增加您罹患幾種慢性疾病的風險，包括2型糖尿病，心臟病和某些癌症。但是，許多肥胖者的新陳代謝是健康的，而很多瘦的人也患有相同的慢性疾病。
您的脂肪積聚在哪裡相對很重要。如果腹部有很多脂肪，則您罹患新陳代謝疾病的風險更高。
12. 號稱健康的減肥食品，可以幫助你減肥
許多垃圾食品被認為是健康食品，包括一些低脂，無脂和加工無麩質食品等等。您應該對食品包裝上的任何健康聲明（尤其是加工過的物品）保持懷疑。這些標籤通常存在欺騙，可能隱藏了關鍵訊息。
一些垃圾食品商人會鼓勵您購買他們發胖的垃圾食品。實際上，如果食品包裝上告訴您產品很健康，反而有可能恰恰相反。
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