可以肯定地說,對於我們中的一些人來說,咖啡是讓他們度過忙碌日子的重要工具。而且,在大多數情況下,只要適量飲用,這些又黑又香的液體,實際上有益於我們的健康。
大家都知道,某些不健康的喝咖啡習慣會導致體重增加,例如添加過多糖份或空腹飲用。但有沒有特定的喝咖啡習慣,可以幫助我們減肥呢?
我們採訪了營養師 Laura Burak以及 Lauren Manaker,了解他們認為哪些喝咖啡習慣可以幫助人們減肥或達成健康目標。以下是6個總結的喝咖啡習慣:
1 別加糖
根據 Manaker 的說法,不在咖啡中加糖是幫助實現減肥目標最簡單的方法之一。一天應該攝入多少糖,會因你的卡路里攝入量而異,但對於 2,000 卡路里的飲食,建議的平均糖攝入量為每天不超過 50 克。
考慮到這一點,在你的咖啡中加入一湯匙糖,就會給你大約 12.5 克的糖。
隨著時間的推移,攝入過多的糖不僅會導致體重增加,還會增加患糖尿病和心臟病的風險。而如果你不想加糖,但仍想要一些甜的口味,“你可以嘗試探索一些非營養性的甜味劑,如甜菊糖或羅漢果,”Manaker 說。
相關閱讀:為何會有糖癮? 10 種有助於對抗糖癮、幫助減醣的食物
2 喝黑咖啡
在咖啡中添加大量的糖會對減肥目標產生負面影響,但添加過多的牛奶或奶精,也同樣會產生負面影響,這就是為什麼兩位營養師都建議盡可能喝黑咖啡的原因。
“添加過多的奶精、半乳糖,甚至全脂牛奶,都會為你的咖啡增加大量卡路里和脂肪,”Manaker 說。
Burak 表示同意,他說“每杯黑咖啡所含的卡路里少於 5 大卡,但要注意額外添加的成分,這些成分可能會為你的飲食帶來大量不必要的卡路里和飽和脂肪,尤其是在一天喝幾杯之後。”
相關閱讀: 咖啡可以增加新陳代謝,並幫助燃燒脂肪嗎?
3 加入一匙膠原蛋白
導致體重增加的主要因素之一是暴飲暴食。減肥的關鍵是通過食用含有足夠蛋白質和營養的健康食品及飲料來保持飽腹感,讓你不那麼想吃不健康的東西。
“添加膠原蛋白是一種很好的減肥咖啡習慣,因為它可以增加蛋白質,這可能有助於在早上保持飽腹感,而不會影響咖啡的味道,”Manaker 說。
不僅研究支持這一點,而且其中一位專家在經過連續兩週嘗試在喝咖啡時喝膠原蛋白後,回報說每天從早餐到午餐都感覺很飽。
相關閱讀:想要減肥? 9種最佳的減肥健康飲食技巧
4 不要用咖啡代替膳食
咖啡可能是一種天然的食慾抑製劑,但 Burak 警告說,它不應該被用作代餐或食物的替代品。
“咖啡本身不是正餐或零食,但我經常發現客戶仍在用下午 3 點的咖啡來跳過一餐並節省卡路里,因為咖啡會暫時抑制你的食慾,” Burak 說。
不幸的是,這種不吃飯不僅對新陳代謝有害,還可能導致當天晚些時候暴飲暴食。
這是一個微妙的平衡,因為根據 Burak 的說法,在用餐時喝咖啡可以幫助產生飽腹感,這有助於防止你暴飲暴食。
“它也是液體,就像水一樣,有助於讓胃保持飽腹感,因此如果你想減肥,咖啡可以幫助你吃更合適的食物,”布拉克說,“但最重要的是,不要不吃飯,餓了就吃!”
相關閱讀: 瘦身、提高免疫力!「超級穀物」引領新健康風潮
5 下午要選擇半杯咖啡或不含咖啡因的咖啡
在下午 3 點或 4 點左右去拿一杯咖啡可能很誘人,特別是當你開始在工作中失去動力時。但 Manaker 說這對你的健康可能不是最好的選擇。
“咖啡因會影響一個人的睡眠,接近睡前喝咖啡,會導致一個人錯過重要的休息時間,”Manaker 說。 “睡眠不足與體重增加有關,通過在下午不喝咖啡,或選擇無咖啡因的咖啡,可以支持你健康的睡眠習慣,進一步幫助實現減肥目標。”
6 睡眠充足
如果你想讓咖啡幫助你實現減肥目標,你可能首先要確保你已經自然而然地獲得了所需的睡眠。
根據 Burak 的說法,你從咖啡中獲得的能量提升,可以掩蓋睡眠不足的事實。 如果沒有充足的睡眠,你可能更容易暴飲暴食,就可能會導致體重增加。
“咖啡中的咖啡因起到興奮劑的作用,可以暫時增加能量,促進新陳代謝,” Burak 說。 “關鍵是要確保你仍然專注於獲得高質量的睡眠,而不是長期使用咖啡來獲取人工能量。”
相關閱讀:只要乖乖睡覺,就能減10Kg!「生理時鐘睡眠法」教你瘦
更多咖啡相關的知識