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瘦不下來,可能就是因為壓力大?你必須知道的「壓力胖」真相!

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壓力會嚴重影響身體保持健康體重的能力。實際上,壓力甚至可以防止你減肥。不管是壓力荷爾蒙皮質醇(cortisol)的升高、不健康的壓力誘導行為,或是二者的結合,壓力與體重增加之間的連結都是顯而易見的— 對許多人來說,「壓力胖」是揮不去的夢靨。


壓力和皮質醇(cortisol)之間的聯繫

研究人員早就知道,壓力荷爾蒙皮質醇的升高會導致體重增加。每次感到壓力時,腎上腺都會釋放出腎上腺素和皮質醇,結果,葡萄糖(人的主要能量來源)就會釋放到你的血液中。所有這些連鎖反應,都是為了提供你從危險情況中逃脫所需的能量(也稱為戰鬥反應)。

一旦威脅消失,你的腎上腺素高水平就會消失,血糖峰值也會下降。這時就是皮質醇加速運轉以快速補充能量供應的時候。


皮質醇和糖的渴望

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皮質醇影響所及,最主要的就是對糖的渴望。因為糖可以為人體快速提供所需的能量,所以壓力很大時,糖通常是你追求的第一件事。

攝入過多醣分的問題是,你的身體傾向於儲存糖分,特別是在壓力很大的情況下。該能量主要以腹部脂肪的形式存儲,並且特別難以排出。這樣惡性循環就開始了:壓力,釋放皮質醇,增加體重,渴望更多的糖。然後多吃糖,增加體重。


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皮質醇和代謝

即使你不吃高脂肪和高糖的食物,皮質醇也會減慢新陳代謝,使減肥變得困難。

2015年,俄亥俄州立大學的研究人員就婦女在吃高脂、高熱量餐前一天所承受的壓力進行了訪談。吃完飯後,科學家們測量了婦女的新陳代謝率(燃燒卡路里和脂肪的速度),並檢查了她們的血糖、膽固醇、胰島素和皮質醇水平。

研究人員發現,平均而言,在之前的24小時內有一個或多個壓力源的女性,比沒有壓力的女性少燃燒了104卡路里的熱量,這可能導致一年內體重增加11磅。壓力大的女性還具有較高的胰島素水平,這是一種有助於脂肪儲存的激素。

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壓力引起的不健康習慣

除了與壓力有關的荷爾蒙變化外,壓力還會驅使你進行以下不健康的行為,所有這些行為都會導致體重增加:

●情緒化進食:皮質醇水平升高不僅會使你渴望不健康的食物,過多的神經能量也會使你比平時吃更多。你可能會發現零食有助暫時的減輕壓力,但卻會使體重管理更加困難。

●吃“容易獲取的快餐”:當我們承受壓力時,我們傾向於吃第一眼看到的東西,和/或容易獲得的東西,而這並不總是最健康的選擇。你更可能選擇開車到得來速​​,而不是花時間和精力去做一份平衡、健康的飯菜。

●少鍛鍊:對事情多如繁星、壓力巨大者的日常計畫來說,鍛鍊幾乎都是待辦清單上的最後一件事。長時間的通勤和坐在桌子後面花費十數小時的工作,讓你幾乎沒有機會進行體能訓練。

●不進餐:你可能會常會跳過早餐,或者不吃午餐。。。。你的待辦事項列表實在太多了,只好選擇某一餐一次吃很多東西,而這是相當不健康的行為。

●少睡:許多人在感到壓力時難以入睡。而研究將睡眠不足與新陳代謝減慢聯繫在一起。感到勞累過度也會降低意志力,並導致不健康的飲食習慣。

至於該如何打破「壓力胖」的惡性循環呢? 請見 「壓力胖」怎麼辦?現在就執行六項打破惡性循環的策略!



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