如果你設定了減少含糖零食和甜點的目標,研究人員建議你每天步行 15 分鐘,就足以抑制這些對甜食的渴望。
英國科學家對 25 名嗜吃巧克力的人進行一項小型研究,要求他們每天快走或休息相同時間。他們會進行通常會引起巧克力渴望的活動,然後選擇步行或閒逛作為回應。
參與者報告說,與嘗試休息時相比,他們走路時對巧克力的渴望較低。其中一位研究人員、普利茅斯大學健康科學教授阿德里安·泰勒博士指出,之前的研究表明,同樣的策略也可以用於減少尼古丁癮——這意味著無論你是想抽煙還是想吃杯子蛋糕,散步都有助於降低你的慾望。
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不只是巧克力愛好者
儘管泰勒的研究規模不大,但這不是唯一相關的研究。其他研究強調了這種策略的好處,並表明即使是在跑步機上也可以達到相同效果。
例如,奧地利研究人員觀察了一組超重的人,他們非常喜歡含糖零食。研究人員讓參與者在三天內不吃甜食,然後在跑步機上以輕快的速度行走 15 分鐘。作為比較,其他參與者則被動地坐著 15 分鐘不做任何事情。15分鐘結束後,兩組參與者都會被要求拿著一塊糖果而不去吃它。
跑步機組對吃糖果的興趣明顯低於被動休息組。研究人員認為,結果可能與步行能有效改善情緒和調節血糖有關,這兩者都會對食慾產生影響。
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走出去
雖然知道你可以在需要時使用跑步機,但到戶外去走走,更可能特別有效地消除對甜食的渴望。那是因為在綠地中,可以增強你從運動中獲得的身心愉悅,即使只是綠樹成蔭的城市街區。
例如,一項針對東京 3,000 人的研究發現,每天至少花一點時間在戶外,就可以改善情緒健康,而且這些結果在所有年齡組中都是一致的。
此外,巴塞隆那全球研究所環境流行病學教授 Mark Nieuwenhuijsen 博士補充說,戶外活動往往會導致人們對運動產生更多興趣。
“我們知道綠色空間可以減輕壓力並改善心理健康,甚至導致更多的體育活動和社交接觸,”他說。 “這可以帶來一系列好處,從改善免疫系統,到更好的睡眠,再到更健康的飲食選擇。”
這意味著消除你的渴望,可能只是快步走的其中一個效果——實際上快走還能對身體和心靈產生一連串的好處。
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解除壓力
“休息:為什麼當你完成更多工作時,你反而做得更多”的作者 Alex Soojung-Kim Pang 補充說,短暫步行也可以為未來提供一種預防措施,也就是教會你的腦袋把注意力轉向。
散步這種類型的“主動休息”,能教會你的大腦預測和接受活動,也就是說,之後每當觸發對甜食(食物)的渴望時,你就能教會大腦轉向這種輕盈的活動而不是糖果。 Pang 說,這對於處理觸發渴望的主要原因尤其重要,那就是壓力。
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“我們通常認為休息就是完全的身體放鬆,就像躺著一樣,”Pang說。 “但是,通過包括活動(如散步)在內的休息時間來緩解壓力,也是一種很好的休息方法。”
他補充道,壓力不僅僅表現為不知所措、瘋狂或疲憊。它也可以表現為疲勞、無聊、煩躁和悲傷。許多人會在這時候轉向巧克力等含糖食物,認為這會給他們帶來急需的提振——是沒錯,但只是暫時的。一旦血糖飆升消退,人們往往會感到比以前更大的壓力和疲憊。 Pang 建議,散步可以打破這個循環,並給你帶來活動的其他好處。
“最重要的是,去散散步沒有缺點,”他說。 “如果你想減少糖的攝入量,或者因為壓力或疲勞而感到渴望食物,那就休息 15 分鐘步行;你可能會對它能帶給你一連串的好處感到驚訝。”
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