在這疫情流竄世界的數月中，健康食品的消費量激增。大多數人的飲食習慣，已經對自身健康產生了影響。更多人意識到食物對健康的影響，並且轉向使用有機與完型食品，例如水果，穀物，綠葉蔬菜，乳製品等。
採用健康食材和保持均衡飲食有其好處。它可以增強你的免疫系統，保持精力充沛，預防糖尿病和心臟病等疾病。更重要的是，能增強身體抵抗病毒感染的能力。
但是，並不是每個人都知道怎麼吃，或該吃什麼。
營養師是是尋求飲食建議的正確專業人員。以下，擁有哈佛大學營養學碩士和認證營養師的Kripa Jalan，將分享5個驚人的均衡飲食秘訣，以及一些有效的健康生活方式:
5種均衡飲食的小秘訣
1）吃健康的脂肪：脂肪過去一直有爭議，但儘管如此，還是逐漸被確認，脂肪對我們的健康仍是至關重要。它們不再是單純促進疾病的惡棍。當然，吃哪種脂肪類型很重要。在保持健康方面，反式脂肪是絕對禁止的。而與蔬菜一起吃健康的脂肪，如椰子油，酪梨油，橄欖油和酥油，則可使你的身體更好地利用脂溶性維生素。另外，堅果和種子也是很好的油脂來源。
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2）在飲食中加入植物：面對”保持健康”這樣的議題，我們往往有著一連串的食品清單和卡路里列表，總把每次的進食弄得十分複雜，而最後健康狀況也沒有得到特別的改善。其實不需要這麼複雜，只要記住”攝取多樣性植物”就好。如果遵循這一規則，你就可以確保獲得一定的健康保障，因為健康腸道微生物的最大預測指標，就是飲食中植物的多樣性。
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3）限制加工食品：多一些直接從土壤中產生的食材，少一些在工廠中由人加工和包裝的食品。即限制飲食中加工食品的數量。
4）保持水分攝取量：水不僅可以使事物在體內運動，還能影響身體和認知的表現水平。有時候，口渴會讓你感到飢餓，這就是為什麼每天至少喝10到12杯水如此重要的原因。
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5）每天睡眠7-9個小時：睡眠是精力充沛，快樂，健康生活的主要基石。不幸的是，這通常是在生活繁忙時，我們妥協的第一件事。意識到你的睡眠時間可以為身心健康帶來巨大的回報是很重要的。良好的睡眠有助於減少飢餓感並平衡血糖，從而減少飢餓感，降低罹患糖尿病，高血壓甚至睡眠呼吸暫停症的風險。
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考慮到疫情大流行對我們心理健康造成的影響，Kripa還分享了一些有效的健康生活方式：
1）90％的慢性病是由壓力造成或加重的。在這個高度連接的世界中，消除壓力是不可能的，但是你當然可以找到更好管理壓力的方法。
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2）吃一些香料。它們不僅可以為飯菜增添風味，其中一些還具有抗氧化，抗發炎和抗病毒的特性。
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3）有目的地運動。運動會增強淋巴循環，淋巴循環是人體自身的垃圾處理單元，有助於清除體內有毒廢物。人體被設計為保持敏捷。每小時要故意在你的房屋/辦公室走動幾分鐘。再加上每週3-4次的健身課程，就足以保持活力健康。
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還有一些需要限制的事情：
1）請限制飲食中添加的糖量（不是水果和蔬菜中的天然糖）。這些都是高度容易引發炎症的，並可以抑制免疫反應。
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2）當涉及發炎和腸道健康時，也最好避免使用精製植物油和種子油。包括玉米油，低芥酸菜子油和葵花籽油。
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3）盡量減少精製碳水化合物的攝入，食用穀類等全穀物的血糖負荷相對較低。
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當被問及是否必須堅持在固定時間飲食時，Kripa回答說：“我們需要從預防的角度出發，而不是那些在緊急情況下所採取的飲食措施來查看我們的健康狀況。習慣比限制性飲食更重要。建立一致性的飲食習慣後，就會創建一種模式，給予我們良好的營養補充。食物方面，每個人都需要養成一些健康的習慣-無論是持續補充水分，充足蔬菜還是限製糖分。但是，對於大多數人來說，兩餐之間的間隔為3-4小時是完全可以的-假設他們沒有潛在的健康隱患。”
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