本文摘自 芳療香草‧慢生活：NHK人氣節目、英國香草專家親繪300張插畫＆精美圖，70種香草圖鑑 x 84道芳療手作 x 10個園藝技巧
想打造一個美麗又療癒的香草庭院，也需要深入研究植物知識，不僅是花朵的名稱及辨別方式，下面八個重點也請牢記在心：
1適合的土壤
2需要的水分及日照量
3冬天耐寒溫度
4成長之後的高度及範圍
5修枝時間
6葉片形狀及大小
7開花時間
8葉子及花朵的顏色
原本是透過自己的經驗及觀察來掌握植物狀態最好，但一開始還是建議多多參考植物書籍。短時間要記住所有的事當然很難，可以將要點記錄在園藝日記上，將每個月該進行的工作條列寫下。例如，應該修枝的月份、施肥及覆蓋的頻率等。
我會將不耐寒的植物種植在陶磚材質的盆栽中，於初冬時移入屋內。盆栽除了可以放在陽台或露台，只要稍微設計一下擺設位置，就會成為庭院中美好的視覺點綴，以及屋內裝飾。
想要拉出庭院的高度，可以種植一些香草類樹木，如山椒、金桔、枇杷、紫藤、柿子、桑樹、榲桲、野生蘋果樹、柚子、檸檬、貝利氏相思、石榴、橄欖、桉樹等；也可以讓忍冬、茉莉、蛇麻等藤蔓類香草攀爬在牆上。此外，狗薔薇、法國薔薇、白玫瑰一類的野生薔薇，可以作為香草製品的原料，也能為庭院及家中增添色彩。
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栽種計畫
一開始就掌握庭院栽種的所有要點並不容易，不斷反覆嘗試累積經驗，一定能愈來愈接近夢想中的樣子。我將庭院中地藏菩薩周圍的鄉村花園，設計成三個不同顏色的花壇：
＊白色與藍色的花壇，日照良好，土壤為乾燥的鹼性土。
＊紫色與粉紅色的花壇，半日照，土壤是具有保濕性的肥沃土壤。
＊黃色與橘色的花壇，日照良好，乾燥的砂質土壤。在花壇最內側，我種了菊蒿、土木香等，高度較高的香草。在其前方種植短舌匹菊及金盞花，最前面則是女仕斗蓬草。
土壤的性質（酸性／鹼性）、所需日照、適合的溫度、顏色等條件，都需要仔細考量後再決定種植的地方。決定地點後，植物成長後的高度也要預先思考、設計，再種下植物。此外，也可以好好思考如何讓花壇上一整年都有不同的花開放。選擇葉子不同顏色的植物是重要的技巧，它們種在一起會產生對比反差，即使不開花的時候也很好看。
下雪、下雨、風吹、日照等自然氣候條件，人力無法控制。但我們還是可以多用點心，仔細挑選適合種植的植物，而這也正是園藝耐人尋味的地方。
在香草當中，種植可以很快開花的球根或是多年生的草本植物能享受很多樂趣。新手可以先從容易栽種的多年生植物入門，建議選擇能抵擋梅雨的品種，如澤蘭、桔梗、光千屈菜、龍膽等，這些被當作香草使用的花卉，可以為庭院增添色彩。
更多打造香草庭院的細節知識，請見 芳療香草‧慢生活：NHK人氣節目、英國香草專家親繪300張插畫＆精美圖，70種香草圖鑑 x 84道芳療手作 x 10個園藝技巧
