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聽說這樣做可以減肥? 不不…其實起不了作用的9種減肥秘訣

聽說這樣做可以減肥? 不不…其實起不了作用的9種減肥秘訣









作為營養學家,我聽說過所有的減肥秘訣-好的、壞的和徹底的減肥方法。從古老的白菜湯飲食,到最新吃棉球來填飽肚子的方法 — 許多減肥方法不僅怪異,而且具有潛在危害性。

即使是主流、有口碑的減肥方法,有時也會把你引向錯誤的方向。那麼,營養學家(真正的減肥專家)又可以給出那些建議,讓大家了解沒有用的減肥方式?我請教了幾位營養師,以下是他們說可以跳過、不太有用的9條減肥秘訣:



1.讓吃飯變得不容易

理論上來說,在進餐方式上設置障礙(例如只用湯匙進食,或用非慣用的手進食)可能會幫助你減少進食。但這並不是解決暴飲暴食問題,切實可行的解決方案。

“雖然你可能發現自己吃得慢一些,但你仍然可以吃飽飯,”營養學碩士Carrie Gabriel 說。 “這很浪費時間,而且如果你很忙,結果可能會令人沮喪。”

除了沮喪之外,笨拙地進食可能會使你看起來很傻。Gabriel說:“想想如果人們吃的是諸如牛排或漢堡這樣的食物,那會是多麼狼狽的狀況。”


2. 穿緊身衣服吃飯

另一種只會導致不適的生活方式,就是在進餐前換上緊身衣物。你可能聽說過這個技巧,緊身衣物讓你時刻注意每口食物。但是,在進餐時得不斷注意自己的狀況,會產生負面的自我意識,這在你想要健康生活時是絕對是不需要的。

營養網站的創建者Bonnie Taub-Dix說:“積極地想要穿進你最近喜歡的緊身衣物並沒有錯,但更重要的是,將自己的身體顧好,專注於盤子而不是衣櫥。”

3. 用奶昔類營養補充品取代正餐

在忙碌的一天裡,以富含益生菌的水果和優格奶昔,或蛋白質奶昔來代替午餐,是無可厚非的。但是,若是所有的正餐都以代餐奶昔替代,可能就不是正確的選擇。

營養師兼私人教練Anthony DiMarino表示:“雖然代餐奶昔代替某些食物可能對減少卡路里涉入有幫助,但有一些重要的因素需要考慮。” “代餐奶昔通常熱量和纖維含量非常低,因此不適合長期食用。”

DiMarino補充說,許多代餐奶昔中的糖分往往很高,這會導致血糖飆升,如果你患有糖尿病或有糖尿病前期徵狀,就不適合以代餐奶昔取代正餐。

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4.只吃單一食物

還記得葡萄柚瘦身法嗎?還是馬鈴薯瘦身法?還是任何告訴你只吃一種食物的瘦身飲食法?建議堅持單一食物或食物組合的飲食,已經在瘦身圈存在了很多年。實際上它背後有這樣的想法。。。你可能因為只能吃一樣食物,覺得太無聊或太痛苦,乾脆就全部不吃了!

Gabriel 說,這聽起來不像是與食物建立健康關係的良方。而且聽起來完全不有趣!

她說:“在我看來,這是使一個人陷入飲食失調的陷阱。”

如果你長時間不吃東西,比起可以穿起比基尼,你更有可能跑去住院。

加布里埃說:“長時間只吃一種食物,會使你缺乏身體所需的其他營養素。最終可能會導致致命的疾病。”

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5.不吃碳水化合物

沒有人能否認生酮或阿特金斯等飲食方法中,減少碳水化合物對體重減少會起的作用。但是對許多人來說,完全戒掉碳水化合物,是一種過分的作為-從長遠來看可能是行不通的。

DiMarino說:“研究表明,毫無疑問,通過減少整個食物類別可以減輕體重。” “但是要付出什麼代價?剝奪碳水化合物(你的主要能源)最終會隨著時間的流逝,降低你的生活質量。低碳水飲食會導致你遭受飢餓,煩躁,疲勞,情緒波動,便秘,頭痛和腦霧。”

如果你正在考慮放棄碳水化合物以減輕體重,那麼施行之前請先諮詢你的醫生或營養師,並注意其中的風險。“低碳水飲食可能有產生腎結石和骨質疏鬆症的風險 ,甚至痛風,” DiMarino說。


6.每吃一口要嚼幾十次

1900年代初是鼎盛時期,當時食品時尚大師Horace Fletcher(20世紀初的Instagram影響者)建議他的擁護者咀嚼每一口食物直到液化,以減輕體重。

時至今日,你有時仍會看到這種說法。實際上,徹底咀嚼並不是一個壞主意,但這並不是減肥的靈丹妙藥。

Gabriel 說:“理想的做法是在吞嚥前多次咀嚼食物,這有助於適當的消化。而慢一點的進食可以使你意識到自己正在變飽,並且拉長用餐時間,可以真正享受食物,而不是囫圇吞棗的吃掉它們而已。”


7.少吃脂肪

1980和90年代流行一種減肥說法,那就是吃脂肪會使人發胖。脫脂薯片,甚至脫脂冰淇淋成為“健康”家庭的主食。但是現在,研究表明,正確的脂肪種類是健康飲食的重要組成部分,即使是減肥飲食!

Taub-Dix說:“脂肪是一種必需營養素,不僅可以幫助我們吸收脂溶性維生素和必需營養素,還可以使我們感到飽滿和滿足,防止暴飲暴食。” “在嘗試減輕體重,或希望採取健康飲食(即體重對你來說不是問題)時,關鍵是選擇正確的脂肪。”

單不飽和脂肪和多不飽和脂肪是你日常飲食中經常食用的一種脂肪。 Taub-Dix建議可以攝取包括大量堅果,酪梨和諸如酪梨油或橄欖油之類的油。

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8.避免那些你喜歡吃的食物

流行的減肥建議有很多不實之處,其中一個建議是,在嘗試達到健康體重時,不能沉迷於任何你喜歡的食物。只要吃了一個甜甜圈或比薩餅,就犯了一個“錯誤”,然後認為你的減肥計畫已經遭受不可逆轉的打擊。

營養師知道這遠非事實。

“為什麼只因為試圖減肥,就拒絕提供自己會喜歡的食物?” Taub-Dix說。 “如果你不吃任何自己喜歡的放縱食物,那麼等到你’節食’完畢後,就很可能會忍不住享受它們。到時候,這些食物通常會以一種不合理的方式復仇 — 份量太大,而且太多。”

從長遠來看,你(有時)可以從把最喜歡的食物放進減肥計畫中而受益更多。反過來,別將喜歡的食物當作減輕體重的報酬。

Taub-Dix說:“可持續的減肥計劃,應始終包含你喜歡的食物,畢竟這些計畫應該是要融入你的生活,而不只是暫時改變。”


9.減少攝入卡路里

在減肥方面,我們都知道卡路里攝入量必須少於熱量消耗的基本概念。這樣看似很簡單-只要少攝取卡路里就好! 但許多節食者發現,少吃東西不會使體重持續大幅減少。事實證明,體內的多種因素經常使整個過程複雜化。

DiMarino說:“儘管證據表明,只要卡路里不足,體重減輕就可能發生,但想要持續減輕體重且維持健康,攝取的食物種類就很很重要。” “人體是複雜的生物系統,它以完全不同的方式處理具有不同微量營養素組成的食物。生理和荷爾蒙的變化,是根據我們所吃的食物而發生的。”

如果發現堅持節食目標,在減重上並沒有取得進展,請不要絕望!你可以嘗試(尤其在營養師指導下)食用不同類型的食物和食物組合。其中一種可能性:盡可能多地攝入高纖維、營養豐富的食物。

DiMarino說:“選擇少吃加工食品,可以提高整體飽足感(從而限制暴飲暴食),全天提供穩定的能量,並改善身體組成。”

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