你的早餐會為一天定下基調,是一天第一個攝取營養的機會。你的早餐可以幫助或阻礙你的健康目標,這都取決於你的早餐飲食習慣。
好的早餐飲食習慣是獲得你所需要的維生素和礦物質,並進行健康體重管理的重要工具。為了瞭解更多有益於健康的早餐習慣,健康飲食作者寇特妮迪安吉洛給了我們四種良好的早餐習慣建議:
攝取更多蛋白質
“人們通常只關注減肥該吃多少,卻不考慮一天攝入多少蛋白質,但蛋白質是減肥的最關鍵營養素之一。”
迪安吉洛說,蛋白質對建立肌肉和減少脂肪至關重要,這是她對試圖減肥者的主要建議之一。如果你有在早餐後吃甜食或不健康零食的習慣,那麼攝入足夠的蛋白質是非常重要的,這樣你的飽腹感會更強,比較不會在餐後吃太多不健康的食物。
迪安吉洛會建議吃一碗燕麥片並加入一勺乳清蛋白,以增加早餐中的蛋白質,或者吃雞蛋、希臘優酪乳、鬆軟乾酪或黑豆。
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儘量減少早餐的含糖量
不幸的是,許多最受歡迎的早餐都含有大量添加糖,如果經常食用,會對我們的健康產生負面影響。因此,迪安吉洛建議要盡可能地限制你的(糖)攝入量。
迪安吉洛說,在早餐時吃含糖的糖果、零食、食物或飲料,會導致你在一天中吃更多的糖。”她說:”這些含糖的糖果、零食、食物或飲料含有更多的空熱量,可能導致體重增加和2型糖尿病。
依照美國人飲食指南建議,成年人每天攝入的糖不應該超過50克,但理想情況下不超過25克。如果可以的話,把糕點換成一塊全穀物吐司和你最喜歡的堅果醬,可以大幅減少糖攝取量。
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喝更多的水
“我在起床時和早餐時喝水的原因是,水合作用提供了更多的能量,並改善身體功能,”迪安吉洛說。”對於那些用水取代含糖飲料的人來說,好處可能更大,因為他們自動減少了糖和卡路里。”
研究表明,早餐前喝水可以幫助減少食欲,一項研究發現,水可能會促進新陳代謝。不僅在早餐時,全天都要攝入足夠的水,以保持消化系統正常工作,這一點至關重要。
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吃更多的全榖物
迪安吉洛說,如果你早餐吃吐司,最好避免白麵包。”研究表明,食用全穀物可以減少保留在體內的熱量,同時增強新陳代謝”。
小麥、大麥、燕麥和大米都是全穀物的例子,它們比白麵包含有更豐富的纖維,因為它們經歷的加工更少。在你的飲食中攝取更多的纖維,可以幫助你在更長的時間內感到更飽,並更好地消化你的食物。
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