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殺菌力強、振奮精神 – 鼠尾草 ( Sage )

殺菌力強、振奮精神 – 鼠尾草 ( Sage )


本文摘自 身心舒活 花草茶事典

鼠尾草 SAGE

學名: Salvia officinalis
唇形科常綠灌木
使用部位:
原產地:地中海沿岸、中非、南非
栽培:喜歡乾燥、排水良好的土壤。生命力強,容易種植。

殺菌力強,適合精神疲憊時,能振奮精神與提高注意力

鼠尾草葉的強烈香氣能夠消除肉類的腥味,還有分解脂肪的效果,因此是常用於料理的香草。鼠尾草的獨特香味可以幫助料理提味。優秀的殺菌效果也常用於香腸等醃製料理。

鼠尾草的屬名「Salvia」是從拉丁文「salvere(治療、拯救)」而來,由此可知從前早已得知鼠尾草有殺菌的效果。在古希臘、羅馬時代就已經有鼠尾草可以治百病的紀錄。另外,鼠尾草也有通經活血的效果,恢復期的患者也會使用。

鼠尾草的葉片乾燥後會從灰綠色轉為銀灰色,特殊的香味與苦味也會更加明顯,所以用來泡花草茶時建議可以加入迷迭香與胡椒薄荷調和。用鼠尾草泡茶的歷史也很悠久,據說在十七世紀從亞洲進口紅茶之前是英國人熱愛的飲品。

鼠尾草茶可以消除精神疲勞,並且有振奮精神與提高注意力的效果。在心浮氣躁、鬱鬱寡歡時會很有幫助。鼠尾草有助於調整賀爾蒙分泌,對生理不順與舒緩更年期的各種不適症狀。另外鼠尾草還有助於促進消化,適合胃腸脹氣時飲用。不過,孕婦要注意不要過量飲用。鼠尾草中也有容易引發癲癇發作的成分,需要注意。

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重要功效

促進消化。腹痛。消脹氣。強壯、解熱作用。清血功能。生理不順,舒緩生理痛。調整更年期的潮紅盜汗現象。

其他利用法

香料。乾燥花。浴用。
MEMO癲癇患者。懷孕以及哺乳中的婦女請先洽詢醫師

鼠尾草算是容易栽培的植物,初夏至秋天會開出美麗的紫色花朵。作為觀賞用植物也很受歡迎。鼠尾草的品種有很多,鼠尾草屬的植物就多達數百種,用途廣泛能製成精油、線香、乾燥花等。

鼠尾草的花通常是帶紫色或淺紫色的藍色,另外也有白色或粉色的花。

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