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首先，我想從這許多的荷爾蒙裡，先介紹和我們身體每天變化有緊密關係的「生長激素」與「褪黑激素」。生長激素與褪黑激素這兩種荷爾蒙，是很有名的抗老化荷爾蒙，會在睡眠時期進行作用。如同《格林童話》的故事，鞋匠晚上睡覺的時候，小矮人會出來幫鞋匠做鞋子。夜晚是副交感神經產生優勢作用的時候，進行修補並活化身體，使其新生的作用。生長激素正如其名，是促進身體生長的荷爾蒙。生長激素最多在睡眠時期分泌，作用是使骨骼增粗、增加肌肉、拉長身高。所謂「一暝大一寸」，就是生長激素的作用。那麼，對我們這些已經長大的成人來說，是否就可以不理會生長激素的作用？錯。就算是發育完畢的成人，生長激素也具有很大的作用。

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