生活 Living

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舒肥(Sous Vide)調理法是什麼?該如何製作舒肥料理?

做麵包最重要的功臣-酵母! 你知道自養酵母、商業酵母與起種的不同嗎?

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基礎烹飪技巧: （香）煎(Sautéing)，用橄欖油還是奶油?