在閱讀以下文章前，可先讀過 什麼是阿育吠陀(Ayurveda)？阿育吠陀簡介、阿育吠陀 (AYURVEDA)簡介，與Vata、Pitta和 Kapha三元能量的失衡與平衡
Pitta
Pitta大致翻譯為火。但是，該術語並不意味著字面意義上的火。你可能會在燭光或明火中體驗或感覺到它。 Pitta dosha，體內的熱能，是看不見的。它由你的新陳代謝狀況體現。當我們的食物在胃和腸中分解時、當酶形成、或荷爾蒙從內分泌腺釋放到血液中時——Pitta 總是參與其中。這也意味著每個人都有 Pitta 生物能量，它主要由火元素組成。水元素也有（小）貢獻。
Pitta類型及其特徵
Pitta 類型的特點是吸收速度快，以及強大的智力和野心。他們是天生的領導者，充滿活力和力量，並有成為完美主義者的傾向。他們的動力被稱為激情。他們的目標是獲勝。受Pitta影響的體質喜歡挑戰，無論是職業還是運動。
他們有運動型身材，而且他們的氣場（一如所料）火熱。他們的手腳從不冷，即使是在冬天。 Pitta 類型的人喜歡甜食，就像喜歡苦味一樣。他們喜歡冷飲。
Pitta不平衡時會如何？
情緒緊張或憤怒、高溫、過量飲酒、肉類、糖和白麵粉會使 Pitta 失去平衡。結果是身體更不善於利用食物。因此，患有 Pitta 不平衡的人會與胃部不適、胃灼熱和腹瀉打仗。他們的新陳代謝變得亢奮、經常打嗝、出汗並且情緒敏感——所有這些強烈的跡象，都表明身體內部的生物元素已經變得不平衡。其他常見症狀包括頭痛和炎症。
工作狂通常是患有 Pitta 障礙的人。
對平衡過量 Pitta 有益：
精神挑戰、運動、適合的營養、定期冥想、充分放鬆、至少七小時的睡眠和休息的機會。
Pitta 身體外觀：
中等身高，中等發達，
高度發達的肌肉系統，
皮膚呈紅色至黃色，柔軟，油膩，溫暖；夏天容易長雀斑和瑕疵，
柔軟、油膩、金色的頭髮；過早變灰，
指甲有彈性，呈粉紅色，
體重增加很快，但很快又減掉了，
穿透力的聲音
Pitta 的代謝：
喜歡吃很多，消化快，
經常口渴，
喜歡甜和苦的味道，
定期和快速消化，
大量出汗，
容易感染、溫度和炎症
Pitta 的 心理：
展現出高度的自信，
喜歡以目標為中心的工作，
能夠快速學習，
喜歡討論，
容忍度低，
容易競爭和專橫，
經常生氣，
喜歡競爭，
有一顆不安分的心，
古怪，積極：巨大的魅力，專注的能量，熱情，激情，
負面：侵略、嫉妒、驕傲、仇恨、嫉妒、憤怒
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Pitta 的 不平衡：
身體發炎，
胃灼熱，
腹瀉，
牛皮癬等皮膚問題，
脫髮，
影響肝臟和膽囊的疾病
Pitta 類型的正確營養：
Pitta 通常具有強大的消化系統，幾乎可以忍受任何食物。儘管如此，所攝取的食物應該要可以平息與Pitta相關的火能量；換句話說，它不應該太辛辣、太鹹或太酸。 Pitta dosha 因辛辣、鹹味和酸味而得到加強。這些刺激胃液和身體的內火，並通過生熱作用激活細胞。
苦味、澀味和甜味減少了 dosha。這些味道通常具有收縮、還原和冷卻作用。規律的食物攝入對Pitta人來說至關重要，否則他們很容易失去平衡，熱元件可能會佔上風。因此，重點必須始終放在適度上。在夏季，Pitta 時期通常占主導地位，因此與其他 doshas 一樣，Pitta 角色在溫暖的月份必須注意內部冷卻。
平衡Pitta的食物：
具有以下特性的所有食物：
甜味、苦味、澀味和涼味可以對抗Pitta火。
遠離會增加 Pitta的食物：
辛辣、酸、鹹或太辣的食物。
刺激性食物只會進一步激發 Pitta 的活力，這就是為什麼要強調適度膳食的原因。
水果：酸味水果，如蘋果、柚子、檸檬、乾果
蔬菜：茄子、大蒜、蘿蔔、西紅柿、洋蔥
穀物：蕎麥、小米、玉米
油和脂肪：杏仁油、玉米油、芝麻油、蜂蜜、糖漿
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