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有助於記憶的香草 – 迷迭香 ( Rosemary )

有助於記憶的香草 – 迷迭香 ( Rosemary )


本文摘自 芳療香草‧慢生活:NHK人氣節目、英國香草專家親繪300張插畫&精美圖,70種香草圖鑑 x 84道芳療手作 x 10個園藝技巧


天色將晚,我正在準備晚餐。看到屋外粉紅色的夕陽,我忍不住走到庭院去,順道採了一些迷迭香。

迷迭香有很多用途。它可以提升記憶力、補充能量,改善血液循環,還可以活化大腦,讓人感覺恢復青春。

這種香草可以變化出多樣美味的菜色,如迷迭香麵包、迷迭香蛋糕、迷迭香香煎馬鈴薯、迷迭香雞肉料理等。把迷迭香浸泡在紅酒醋中增加香氣也很棒,但要注意孕婦不可大量攝取。

迷迭香有強大的殺菌及抗氧化作用,經常用來製作肌膚保養品及肥皂。或是製成迷迭香洗髮精,和燕麥一起做成肥皂。疲累的時候用迷迭香來泡澡,就可以恢復元氣。

迷迭香可以刺激毛囊,一天喝兩杯迷迭香茶可以促進毛髮生長,並且提升記憶力,預防阿茲海默症。用迷迭香的精油來按摩,能緩和風濕和肌肉痠痛。迷迭香有「海之朝露」的意思,語源來自拉丁文「Ros」和「Marinus」,它有許多傳說與習俗。過去的人在結婚儀式上,會將象徵貞節的迷迭香編入新娘的花飾頭冠。新婚夫婦家中的庭院也會種植迷迭香,一般相信它如果能生長得很好,就代表夫妻和家庭之間連結非常緊密。

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栽種訣竅

耐寒的多年生草本植物。迷迭香喜歡可以遮蔽風雨,乾燥且日照良好的生長環境。土壤的石灰質要多,適合排水良好的輕質土壤。隨時都可以採收,會愈長愈茂密不斷擴散,要適度修剪。

*迷迭香可以驅離蚊子。
*蜜蜂很喜歡迷迭香。

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迷迭香昆布洗髮精
Rosemary & Kombu Shampoo

迷迭香有滋養功效,可以加深自然健康的黑色髮色。用這款洗髮精刺激毛囊,可以促進生髮,預防掉髮及禿頭。富含礦物質的昆布,能使洗髮精變濃稠,讓頭髮增加光澤。也可以加入幾根蘆薈果肉,雖然放一陣子以後會變色,但還是可以使用,最好在兩個月以內使用完畢。冬天寒冷時如果結凍,加一些溫水稀釋即可使用。

材料
迷迭香(新鮮或乾燥過的,約10cm的莖枝)……6枝
昆布乾(約10cm)……1片
迷迭香(新鮮的,裝飾用)……1枝
迷迭香精油……2滴
山茶花油……1小匙
水……3杯
純肥皂粉……2大匙

作法
1在鍋中加水放入迷迭香、昆布乾,蓋上鍋蓋煮滾。
2煮沸後轉小火煮20~30分鐘製作熬煮液。若有蒸發可適量加水,最後剩下約2杯熬煮液即可。
3將作法2過濾,加入純肥皂粉溶解,移到洗髮精專用容器。
4加入迷迭香精油和山茶花油,以及裝飾用的迷迭香。



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