現正閱讀
低醣生酮好食材!意外的清單

低醣生酮好食材!意外的清單






在進行低醣生酮飲食時,除了各種肉品(牛、豬、雞等)、各種天然好油(橄欖油、酪梨油、苦茶油等),還有蔬菜類(沙拉用葉菜、高麗菜、花椰菜)之外,還有一些意外的搭配食材,可以幫助大家順利進行低醣生酮飲食唷!意料之外的清單如下:

奶油/乳酪

酸奶油
酸奶油是發酵的奶油,脂肪含量較高,帶有清爽的酸味,適合拿蔬菜棒沾著吃。

鮮奶油
不管是打過或沒打過的鮮奶油,只要確認原料是百分百動物性奶油或牛奶就可以了。但如果有加糖或香草,還是不能用唷!請多留意。

小包裝奶油
身上帶幾個小包裝的奶油很方便,從湯到各種餐點都可以搭配。

起司條等小塊起司
起司條等儘量避免低脂或是有水果乾成分的產品。軟起司的碳水化合物含量比較高,請不要吃太多。


點心類

純度90%以上的巧克力
純度90%左右的巧克力,是比想像中還甜的點心。適合搭配熱茶,或是堅果類的果醬吃。

夏威夷豆、核桃等堅果
堅果類也是很棒的點心,不過還是要適量,不然仍然會攝取過多的碳水化合物。

橄欖
又鹹又香的橄欖份量雖然不多,但卻有助消除飢餓感。大型超市或百貨公司食品區的冷藏橄欖都很美味。

橄欖油沙丁魚罐頭
沙丁魚罐頭居然可以拿來當點心!大家可能覺得有點奇怪。但其實意外好吃又飽足,很適合搭配沙拉!

相關閱讀: 20 種最健康的低碳水/低醣食物


其他食材

椰奶
在做咖哩時,椰奶是非常有用的食材。市面上有罐裝和紙包裝的,建議盡可能選擇添加物較少的產品。而如果是乳化劑含量較低的產品,在溫度較低的季節打開,可能會發現油水分離,油脂黏在包裝上。只要攪拌過後就可以使用了,無須擔心。

罐裝番茄
比起使用生的番茄,更建議買這種不用擔心食材壞掉、保存起來也容易的罐頭。在做燉菜或需要番茄的湯品料理時,就能隨時有番茄可用。不過開封後很容易發霉,所以用剩的一定要冰起來。

推薦購買: 各式組合低醣餐點

好啦! 準備好食材之後,要如何為家人和自己準備一周的低醣生酮便當呢? 完整便當食譜,都在《低醣生酮瘦身便當:一週減醣生酮便當,跟著生酮夫婦大吃大喝減掉46.4kg!》

我覺得...
傻傻的 ...
0
太棒啦!
0
生氣!
0
蠻贊成
0
超愛!
1
還好耶 ...
0